3. Разложите молодой шпинат по тарелкам, сверху положите горячую поджарку и сразу же подавайте.
На порцию (г): всего углеводов - 10 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 7); белков - 12; жиров - 9; калорийность - 153 ккал.
Блюда и гарниры из овощей
Хороши в качестве гарнира к свинине, курятине или рыбе. Готовятся квадратики просто, их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
1 банка (360г) маринованных артишоков (маринад слить и сохранить)
4 яйца (взбить)
1/4 ч. л. орегано
1/4 ч. л. соуса табаско
240 г тертого монтерейского сыра
1. Разогрейте духовку до 165 °С. Порубите артишоки. В сковороде среднего размера разогрейте маринад от артишоков, положите лук и чеснок и тушите до мягкости, около 5 мин.
2. В миске смешайте яйца, смесь для выпечки, орегано и соус табаско. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Добавьте тертый сыр, петрушку, рубленые артишоки, жареный лук и чеснок, еще раз хорошо перемешайте.
3. Выложите смесь в плоскую форму для запеканки объемом 1,5 л и запекайте около 30 мин, до готовности. Выньте запеканку из духовки, дайте остыть в течение 10 мин, а затем нарежьте на квадратики.
На порцию (г): всего углеводов - 6 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 4,5); белков - 12; жиров - 14; калорийность - 200 ккал.
Это вкусное блюдо, традиционное на юге США, можно подать в качестве гарнира или на завтрак, дополнив ломтиком сыра чеддер и яичницей-глазуньей.
4 зеленых (незрелых) помидора средней величины
1/3 стакана кукурузной муки-крупки
1/3 стакана низкоуглеводной смеси для выпечки «Atkins Bake Mix»
3 ст. л. рапсового масла
1. Нарежьте помидоры поперек ломтиками толщиной 1 см. В плоском блюде смешайте кукурузную муку, смесь для выпечки, соль и перец. Обваляйте ломтики помидоров в мучной смеси, стряхните излишки.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Порциями обжаривайте помидоры с обеих сторон до золотистого цвета (8-10 мин). Готовые помидоры переложите на проволочную подставку для горячего или бумажные кухонные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Источник: ввв
Похожие статьи:
быстро сбросить вес за неделю и убрать
Комментариев нет:
Отправить комментарий